肉火烧的家常做法?肉火烧的家常做法窍门

新闻中心2025-06-08 23:51:0712

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本文目录

  1. 肉烧饼怎么做,窍门肉要先炒一遍吗
  2. 潍坊肉火烧怎样调馅
  3. 忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做

肉烧饼怎么做,肉火肉火肉要先炒一遍吗

梅干菜烧饼

食材:五花肉 ,烧的烧梅干菜,家常家常食用油,做法做法酱油,窍门老抽,肉火肉火蚝油

盐鸡精糖干辣椒面粉白芝麻

做法:

1 、烧的烧梅干菜用温水泡发 ,家常家常洗净切碎备用 。做法做法

2、窍门五花肉剁成肉末,干辣椒洗净切小段。

3 、热锅倒入适量油 ,油热后倒入五花肉,翻炒至变白,肥肉煸出油后盛出备用,锅底留底油。

4 、将梅干菜倒入锅中 ,中火翻炒出香味。

5 、加入肉末,加酱油 、老抽 、蚝油、糖 、适量盐和鸡精 、干辣椒段翻炒均匀。

6 、再倒入适量温水加盖小火炖煮30-40分钟,煮至汤汁变浓稠时转大火收汁,盛出备用。

7、面粉中加盐 。

8 、加食用油 ,温水

9、用筷子搅拌成雪花状。

10 、揉成光滑面团,盖保鲜膜醒20分钟 ,再揉一次,再盖保鲜膜醒10-15分钟 。

11 、醒好的面搓长条,切分成大小合适的面剂。

12 、将面剂子按扁,擀成边薄,中间略厚的面皮。

13、填上梅干菜肉馅。

14 、用包包子的手法提折捏起 ,收口 。

15、将包好的饼坯按扁,一面薄薄刷一层清水 。

16、将刷水的一面按在芝麻盘中,沾一下 。

17 、平底锅中加适量油烧热,放入饼坯用手轻将边上向外压一压 ,中小火慢烙。

18 、烙至两面金黄即可 。

芝麻酱肉烧饼

食料 :面粉,水 ,白糖 ,酵母粉  ,泡打粉,芝麻酱 ,香油,椒盐,白芝麻

馅料:猪肉馅,大葱,酱油 ,蚝油 ,香油 ,盐

做法:

1.酵母粉用水融解,加入白糖和油搅拌均匀,

2.加入面粉和泡打粉 ,

3.用筷子搅拌成絮状,

4.揉成团,醒10分钟  ,

5.然后再揉一遍,直到面团   ,变得光滑细腻 ,再醒发20分钟,

6.猪肉馅中加入酱油和蚝油 ,顺一个方向搅拌均匀 ,

7.加入葱末,上面倒上香油,

8.搅拌均匀 ,馅料就做好了,

9.碗中加入芝麻酱 ,香油和椒盐,搅拌均匀 ,

10.醒发好的面团 ,擀成薄面片 ,

11.均匀抹上芝麻酱 ,从一头卷起 ,

12.揪成小剂子,

13 ,取一个剂子,按扁.加入肉馅 ,.均匀收口,

14.全部都做好后,在醒发10分钟,

15.将烧饼坯表面刷一层水,沾上芝麻,

16.入预热好的烤箱,180度 ,烤15分钟即可。

潍坊肉火烧怎样调馅

大家好,我是嘟嘟嗯 ,非常荣幸能够回答您的问题。

山东潍坊的肉火烧历史非常的悠久  ,而且它的种类啊也特别的多 。具体做法也是多种多样的,而最好吃的应该属于家常的做法 。具体馅料的做法,如下 :

肉火烧猪肉馅儿 ,选用五花做肉馅 ,三肥七瘦最佳 ,然后准备芹菜一颗 。配料有生抽,盐,胡椒粉,葱油  ,姜末,花椒水 ,香油 !用花椒水搅拌腌制入味 ,然后加大葱及适量的姜,精盐 ,香油 。肉馅腌制半个小时以上就可用了 。

其实做法非常的简单,家常口味做出来的也是最适合大众口味的 。

忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做

丶丶炖肉罐里炖,必须的酱罐里炖 ,而且必须的加红糖,酱油耗油,药材配料 ,这就是忻州大概炖肉的过程 ,至于细及秘方不可告知  ,。

烧豆腐很简单,笫一 ,开水烫了 ,在烫的时候加一点蜂蜜 ,可以给豆腐上色,然后把油烧到90度,把豆腐放进油锅里红烧,皮面成金黄色及可  。

肉火烧的家常做法和肉火烧的家常做法窍门的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦 !

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